Perjalanan melalui pengalaman gastronomi di malam santai masakan Cina kontemporer dan anggur Afrika Selatan. Dipandu oleh Springbok Wines, importir anggur Afrika Selatan yang berbasis di Hong Kong, makan malam ini mencakup menu pencicipan enam hidangan yang dipasangkan secara elegan dengan enam butik anggur Afrika Selatan. Saat setiap anggur dituangkan, tuan rumah Anda, Abilio dan Alan, akan mengungkap cerita di balik anggur unik, pembuatnya, dan perkebunan mereka. Madame Fù adalah restoran Cina kontemporer yang menyenangkan yang terletak di Tai Kwun, sebuah bangunan kolonial tahun 1880-an yang bersejarah. Tempat makan malam Anda bahkan telah dikukuhkan sebagai monumen yang dinyatakan pada tahun 1995.