ジェムツリー エコトレイルに沿って、ジェムツリーの動植物や野生生物を発見してください。バイオダイナミック ハットで、バイオダイナミック ブドウ栽培とワイン製造について学びましょう。家庭教師によるジェムツリーのワインのテイスティングをお楽しみください。その後、近くのサロピアン インで、受賞歴のあるシェフによるプライベート ダイニングをお楽しみください。

ワイン アンド ワンダー ツアーは、ジェムツリーのテイスティング ルームで始まり、グラス スパークリング ワインで迎えられます。マクラーレン ベールから海までの比類のない景色に浸ってください。ジェムツリーの有機的およびバイオダイナミックな哲学とプライベート ワイン テイスティング セッションを体験してください。おいしいランチを味わい、ジェムツリーのエコ トレイルをのんびりと散歩しましょう。

ジェムツリー エコ トレイルは、劣化したクリーク ラインから生物多様性保護地域へと愛情を込めて復元されました。現在、6 つの連結ダムと 10 ヘクタールを超える 50,000 の自生植物があります。人里離れたダイニング テーブルは、エコ トレイルの終点にあります。オーストラリア原産のブッシュランドに囲まれた雄大なゴムの木の下でお食事をお楽しみください。ここは在来の鳥、植物、動物の楽園です。