韓国の酸っぱくて辛い郷土料理キムチは、韓国のすべての家庭で毎日の食事の中で楽しまれています。健康的なプロバイオティクス、繊維、ビタミン、ミネラルがぎっしり詰まったキムチは、消化をサポートするのに最適です。その栄養素は、乳酸発酵によって無傷のままです。

このワークショップでは、自分でキムチを作って、好きなようにカスタマイズする方法を学びます。砂糖、グルテン、厄介なものはありません。