• そのシェフはミシュラン推奨レストランを創業した実績を持つ。

  
  

• 40年以上前に建てられた梁や柱を用いて、伝統的な日本建築と現代アートを融合させた空間。

  
  

• 当店では、三崎港から直送されるその日一番新鮮な魚介類と、軽井沢の契約農家から朝摘みされた野菜を使用しています。

  
  

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実際の情報を反映していますので、ご検討ください。
予約。

―レストラン紹介―

くつかけステイ中軽井沢は、
旬の食材を通して表現される日本料理の奥深い意味。
「信州の山の幸×岬の海産物」の鮮やかな色彩は、
懐石料理の特徴を直接味わうこともできます。
オープンキッチンでのシェフたちの職人技。趣のある民家は
快適な雰囲気を演出するために全面改装され、
美味しい料理をゆったりとした雰囲気の中で楽しむ。

ーパッケージ紹介ー

• くつかけ宿泊ランチセット

前菜

温かい野菜、茶碗蒸し

寿司うなぎ、キャビア

信州牛のグリル

メインディッシュ：冷そば

デザート　季節限定デザート（抹茶タイプ、小豆タイプなど）

• くつかけステイディナーセット

前菜：

温かい野菜スープ

刺身2種類

季節のグリル料理

寿司うなぎ、キャビア

エビの天ぷらなど

肉：信州牛サーロインステーキ

冷たいそば

デザート　季節限定デザート（抹茶タイプ、小豆タイプなど）

果物の季節の果物

• 子供向けメニュー「白樺」

手打ち信州そば、寿司、天ぷら、茶わん蒸し、季節の肴、
デザート