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スターター:
茄子のパルミジャーナ（揚げ茄子、トマト、プロボローネチーズ、バジル）
また
アランチーニのトリオ (サフランおにぎり: クラシック ビーフラグー、スモーク サーモン、マッシュルーム)

前菜：
ニース風サラダ（キハダマグロのグリルロース、ポテト、インゲン、卵、トマト、レッドオニオン、オリーブ、シトラスビネグレット）
また
モッツァレラサラダ（バッファローモッツァレラチーズ、エアルームトマト、バルサミコパール）

メインコース：
リブアイ ステーキ (リブアイのグリル、サルモリリオとフライド ポテト添え)
また
地中海産スナッパー (スナッパーのフィレのグリル、トマト、オリーブ、ケイパー、ハーブ添え)

デザート：
パンナコッタ（ワイルドベリーソース添え）
また
ヘーゼルナッツパフェ（ピスタチオビスコッティとキャラメルソース添え）