この製品の内容は機械翻訳によって提供されており、
実際の情報を反映していますので、ご検討ください。
予約。

—レストラン紹介—

このレストランでは、農薬不使用の野菜を「東北牧場」から直接仕入れています。
青森県で運営されている農場と、東北牧場ブランドの卵（各）
（価格は300円）、小麦、米、山菜、山菜、そして約
年間を通して旬の食材を100種類使用し、グルメなビュッフェを作り上げます。

旬の食材の美味しい味と香りをお楽しみください。
「ノースイースト・ランチ」

—パッケージ紹介—

• セットメニュー1：【館内調理カートサービスもご利用いただけます！】朝食ビュッフェでは、館内キッチンで東北牧場ブランドの卵を使った大人気のフレンチトースト（1個300円）をお楽しみいただけます！季節ごとに変わる東北牧場の旬の食材コーナーに加え、牧場の野草を使ったデザート、人気の牧場の野草茶、そしてもちろん、40種類以上の料理が揃う人気の定番メニューもご用意しております。

【生放送】ノースイーストランチブランドのスクランブルエッグ【生放送】ノースイースト
ランチブランドの卵フレンチトースト、ノースイーストランチブランドの卵、ノースイーストランチ
材料 クリエイティブな副菜 ノースイーストランチの材料 家庭料理
【ホテル準備】東京竹の子牧場ワイルドグラスバゲットホテル
準備日：デイリーカレー、ノースイーストランチブランドエッグプディング、ランチワイルドグラスティー

* パッケージ２：【土日祝日限定】ランチビュッフェ。東北の牧場から仕入れた旬の野菜、山菜、野草を使った、家庭的な趣向を凝らした料理（おばんざい）をご用意しております。ここでしか味わえない、個性豊かな逸品ばかりです。300円のブランド卵（「東北牧場ブランド卵」）や、ホテルスタッフが収穫から加工まで手作業で仕上げた「東京のたけのこ」など、厳選された食材を幅広く取り揃えております。
ビュッフェの目玉は、シェフが目の前で調理してくれるフードカートです。
あなたのために。東北地方の野生のハーブを使った特製炒め麺
中国の牧草地はライブパフォーマンス体験を提供するだけでなく、
熱々の美味しさをお楽しみください。食後には、香り高い
牧草ハーブティー、色とりどりの野生ハーブゼリーやケーキ、
あなたの食体験を完璧に締めくくります。

【生放送】牧場の野草を使った焼きそば【生放送】
料理] おばんざい（目玉焼き） - 卵を使った家庭料理
ノースイーストランチのブランド名と原材料は、ノースイーストランチ産です。
ノースイーストランチ野菜、山菜、野生ハーブの天ぷら、シェフ特製
特製麻婆豆腐、シェフ特製クリームスープ、ランチワイルドハーブゼリー、
ノースイーストランチブランドのエッグプディング、ランチワイルドハーブティー

* パッケージ3：[自家農園の食材を存分にお楽しみください！] ディナービュッフェ ディナービュッフェは、青森県にある当農園直営の「東北牧場」で採れた豊富な食材を堪能できるグルメな宴です。
中国東北部の牧草地で育まれた、旬の味覚をご堪能ください。
東北牧場では農薬を一切使用せず、丁寧に栽培しています。
野菜、卵、小麦、米、野生のハーブ、その他の材料
年間約100種類の食品。多くの貴重な食材と
東北牧場ブランドの卵（1個300円）などのユニークな食材、
そして、ホテルスタッフが収穫から完成まで手作りした「東京のタケノコ」
加工技術によって生み出される、他ではなかなか味わえない絶品の風味。
ホテルのシェフ長は、50種類以上の料理を丹念に作り上げました。
日本料理、西洋料理、中華料理を専門とするプロのシェフがそれぞれ
専門知識を活かして、
北東部の牧場で、50種類以上のビュッフェ料理を丁寧に準備した。
ライブキッチンがもたらす五感を刺激するごちそう：ディナービュッフェのハイライト
調理カートで行われるライブクッキングデモンストレーションです。温かい料理から炒め物まで、
北東部の牧場から採れた新鮮な野菜と牛肉を炒めたもの
テンダーロインステーキから、ブランド卵で作った熱々の目玉焼きまで、
料理パフォーマンスは没入感にあふれ、五感すべてを刺激する。
東北の牧場の恵みを体現した看板料理：独創的な前菜
そして、新鮮な野菜や山菜をたっぷり使ったサクサクの天ぷら。
東北の牧場から採れた野生のハーブを使用。料理長が丹精込めて作った特製麻婆豆腐。
東北牧場ブランドの卵を使用した、贅沢で濃厚、なめらかなエッグプリン
1本300円。牧場の野草を使った香り高い野草茶。
色とりどりの野生ハーブのゼリーとケーキ。
東北の牧場の恵みを存分に味わってください。
当ホテルの「ディナービュッフェ」で、至福の食体験をお楽しみください。
北東部の牧場や
ホテルシェフの卓越した腕前。

【生放送料理】東北地方風 牛ヒレ肉と野菜の炒め物
牧場（チケットが必要）
【生放送料理】ノースイーストランチブランドの卵を使ったオムレツと、独創的な付け合わせを作ります
ノースイーストランチブランドの卵、ノースイーストランチの野菜、マウンテン
野菜と山菜の天ぷら、シェフ特製麻婆豆腐、シェフ日替わりメニュー
おすすめメニュー、ランチワイルドハーブケーキ、ノースイーストランチブランドエッグプディング、
ランチワイルドハーブティー

* パッケージ4：【平日限定】セミビュッフェランチ 平日限定の豪華なセミビュッフェランチです。
丁寧に調理されたメインコースからお選びいただけます。
ホテルのシェフが作る様々なサイドディッシュもお楽しみいただけます。
厳選された食材は「東北牧場」から直接仕入れています。
青森県。色鮮やかで丁寧に準備された一連の
料理を楽しみながら、温かく心地よいランチをお過ごしいただけます。
セミセルフサービス形式のビュッフェランチの内容：
オプションのメインコース：お好きな料理を1品お選びいただけます。
シェフ特製メインコース。
東北の牧場の食材を使った日本の家庭料理：
新鮮な旬の野菜と独自の牧場食材を使用し、マイルドな風味に仕上げました。
そして豊富な栄養。
牧場産ワイルドグラスティー：中国東北部の牧場で栽培された野生の草を使用して作られています。
このお茶は香りが豊かで、心身を落ち着かせてくれます。
牧草で作ったゼリーとケーキ：自然の恵みを最大限に活用
食材の風味を活かして、この店ならではのオリジナルデザートを作り上げます。
レストラン。

東北の牧場産の食材を使った日本の家庭料理：煮込み料理
魚、天ぷら、牛すき焼き、焼き魚、豚バラ肉の煮込み、握り寿司、
そして刺身盛り合わせ。
ランチワイルドグラスティー ランチワイルドグラスゼリー